Descrição
As uvas Pinot Nair (40%) e Chardonnay (60%) são cultivadas em relevo montanhoso e clima temperado. Esses fatores proporcionam as condições ideais para o desenvolvimento das frutas.
A prensagem é feita com as uvas inteiras. A primeira fermentação com controle de temperatura e a segunda fermentação “sur lie” de 24 meses resultam em um produto de sabor e aroma
únicos. Um espumante versátil para harmonizações, acompanhando desde saladas, molhos brancos e canapés até carnes suculentas. A cor amarelo esverdeada, o aroma com notas de
panificação e frutas brancas como pêssego e o sabor com acidez na medida, espuma cremosa e dulçor agradável, proporcionam uma degustação perfeita.
Temperatura de serviço: 5° e GºC.
